Bikin Es Krim Daun Kelor Yuk! Segar, Sehat, dan Nikmat Pastinya
Es Krim Daun Kelor @MalangTODAY.net/Istimewa

MALANGTODAY.NET – Lelah ketika berpanas-panasan di siang hari? Ingin makan es krim, tetapi bosan dengan varian yang ada? Pernah kepikiran untuk membuat sendiri varian es krim dengan memanfaatkan “pohon ajaib”, si moringa oleifera atau daun kelor?

Jangan hanya berhenti dalam benak readers saja. Ayo membuat es krim daun kelor berdasarkan resep yang di tulis Wyllson Parulian Hutagaol berikut ini.

Inilah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 100 gram atau sekitar 10 scoop es krim daun kelor!

Daun Kelor @MalangTODAY.net/Istimewa

1. Sari daun kelor 120 ml
2. Susu skim 60 gram
3. Susu kental manis 4 sendok makan
4. Gula halus 3 sendok makan
5. Garam dapur setengah 
sendok teh

Setelah menyiapkan bahan-bahan, siapkan perlengkapan untuk membuat es krim yang bisa readers cari di dapur masing-masing, seperti:
1. Mixer
2. Blender
3. Saringan
4. Sendok
5. Wadah
6. Timbangan
7. Freezer
8. Gelas ukur

Setelah bahan-bahan dan perlengkapan sudah siap, tinggal membuat es krim daun kelor dengan langkah-langkah sebagai berikut.

1. Blender 60 gram daun kelor dengan 110 ml air
2. Saring hasil campuran daun kelor dengan air yang telah diblender sebelumnya, pisahkan dari ampasnya untuk mendapatkan sari daun kelor yang murni
3. 60 gram susu skim dimasukkan ke dalam wadah, campurkan 4 sendok makan susu kental manis, 120 ml sari daun kelor, dan setengah 
sendok teh garam dapur ke dalam wadah, lalu mixer selama
10 menit
3. Setelah tercampur, masukkan adonan es krim daun kelor tersebut ke dalam wadah dan bekukan di dalam freezer hingga 
5-6 jam.
4. Setelah beku, es krim pun siap untuk disajikan dan dinikmati.

Mudah bukan?

Seperti dirangkum dari berbagai sumber, jika mengkonsumsi olahan daun kelor itu setara dengan 17 kali kalsium dalam susu, 15 kali pottasium yang ada dalam pisang, 10 kali vitamin A yang terkandung dalam wortel, sampai dengan 9 kali protein yang ada dalam segelas yoghurt.

‪Masih berpikir? Yuk, bikin es krim daun kelor!‬

Berikan tanggapan Anda

Komentar Anda

Balas

Please enter your comment!
Please enter your name here