KOTA MALANG – Ketoprak merupakan makanan tradisional khas Jakarta dan sekitarnya. Kuliner tersebut tentunya telah menjamur di daerah calon mantan ibu kota Indonesia itu.

Meskipun begitu, kuliner ini juga bisa ditemui di kota Malang loh. Tepatnya, di Jalan Sunan Kalijaga.

Adalah ‘Ketoprak Khas Jakarta Mang Dayat’ yang biasa mangkal dengan gerobaknya sejak 2014 di belakang kampus UIN Malang itu.

Untuk membeli seporsi Ketoprak berisi tahu, lontong, kecambah, mie bihun, bumbu kacang, dan kerupuk ini, pelanggan cukup merogoh kocek Rp 9000.

“Kalau mau tambah telur itu jadi Rp 11 ribu,” ujar sang pemilik Hidayatullah.

Dalam sehari, kata Dayat, ia bisa menjual 90 sampai 100 porsi ketoprak.

“Sehari itu saya bukanya jam 7 sampai jam 4 sore, bisa habis 90-100 porsi-an lebih lah, alhamdulilah,” ujarnya.

Pelanggannya sendiri, lanjut Dayat, didominasi oleh mahasiswa perantauan asal Jakarta dan Jawa Barat.

“Iya mereka biasanya rindu makanan khas Jakarta. Jadi ke sini. Tapi tidak jarang juga orang Malang yang penasaran menyicipi,” ujarnya.

Hal ini diamini oleh salah satu pelanggannya, mahasiswa UIN Malang, asal Jakarta Rafli Dilla Azhar. Dikatakannya Ketoprak Mang Dayat ini tidak ada bedanya dengan yang ada di Jakarta.

“Rasanya mirip enak banget pak. Kalau ada bedanya ya ini lebih murah sembilan rebu. Murah meriah,” ujarnya.

Pewarta: Bob Bimantara Leander
Foto: Bob Bimanatara Leander
Penyunting: Fia

Loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.